Fruchtige Mango-Avocado-Salsa
Dips und Beilagen
Schwierigkeit: Einfach, Vegetarisch
15 Min.
Zutaten
1
1
reife Mango
1
mittelgroße rote Zwiebel oder Schalotte, fein gehackt
3
Mini-Paprika, rot und orange
1/2
Bündel frischer Koriander
1
reife reife Avocado
1
Limette (der Saft)
Salz & Pfeffer nach Belieben
Optional: Jalapeños
Tortilla Chips zum Servieren
#
Pro Portion 1 Löffel Omega-3 Vegan EPA Öl
Zubereitung
1
Mango, Zwiebel, Paprika, Jalapeños (falls verwendet) und Koriander in eine Schüssel geben. Die gewürfelte Avocado vorsichtig untermischen, damit sie nicht zerdrückt wird.
2
Limettensaft, Omega-3 Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen und abschmecken – je nach Geschmack etwas mehr Limette, Salz oder Schärfe hinzufügen.
3
Am besten frisch servieren – z. B. mit Tortilla Chips oder als Beilage zu gegrilltem Fisch, Tacos oder Bowls.
Rezept von Marco_Volkmar_Admin
Rezept von Marco_Volkmar_Admin
