Feigenstulle mit Honig-Senf-Frischkäse & Omega-3
Frühstück
Schwierigkeit: Einfach, Vegetarisch
30 Min.
Zutaten
2
#
Für die Feigen
6
Feigen
1
TL Honig
1
TL Olivenöl
Salz & Pfeffer
frischer Oregano & Rosmarin
#
Für den Honig-Senf-Frischkäse
75
g Frischkäse
0.5
TL Senf
1
Messerspitze Honig
Salz & Pfeffer
2
TL Omega-3 Vegan EPA Öl 🥄
1
Scheibe geröstetes Sauerteig- oder Vollkornbrot
Zubereitung
1
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
2
Feigen waschen, Stiel entfernen und vierteln. In eine kleine Auflaufform geben und mit Honig und Olivenöl beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und frischen Oregano sowie Rosmarin darübergeben.
3
Die Feigen im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie weich sind und leicht karamellisieren.
4
Währenddessen Frischkäse, Senf und Honig miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Omega-3 Vegan EPA Öl erst zum Schluss unterrühren.
5
Das geröstete Brot großzügig mit dem Honig-Senf-Frischkäse bestreichen und die warmen Ofenfeigen darauf verteilen.
Tipp: Frische Kräuter und ein kleiner Spritzer Olivenöl zum Schluss machen die Feigenstulle besonders aromatisch.
Rezept von Marco_Volkmar_Admin
Rezept von Marco_Volkmar_Admin
