ENGLISH
CLEANING
Always wash your cutting board by hand, but remember to never soak it in water.
Water will dry the board which will cause the wood to crack.
OIL TO MAINTAIN
Before using the cutting board for the first time, it is good practice to wash and dry it and then oil it. This should be repeated periodically when the cutting board begins to look dry or has acquired light stains.
Why should I oil my cutting board? To prevent the wood from becoming too dry which will create cracks. The oil will also plug the pores in the wood, protecting it from moisture and bacteria, and will create a generally better resistance against water.
What kind of oil should I use? Use paraffin oil or eco-friendly coconut oil – these oils will not become rancid like other oils do.
How should I do this? Pour a generous amount of oil on a clean, dry board. Then rub it in with a cloth. Let the oil sit there for a while, and then wipe up any remaining oil with a cloth after an hour or so. The fibers in the wood have risen, what should I do? If the fibers have risen, sand it down with sandpaper in the opposite direction. Then add a thin layer of oil.
DISINFECTION DUE TO ODOR AND BACTERIA
If you have used the cutting board to cut fish, then it might need to be disinfected due to the odor and bacteria. You’ll find 3 ways to disinfect your cutting board below.
• Salt – scrub with salt, then let it stand for approx. 30 min.
• Vinegar – spray the cutting board with 5% vinegar and then wipe it off.
• Bicarbonate/baking soda – bad odors can be removed with bicarbonate or baking soda. Let it stand for 10 minutes; then wash the cutting board by hand.
NOTCH IN THE CUTTING BOARD
A notch in the cutting board is actually really easy to fix. Pour a few drops of water where the accident has happened which will cause the notch to swallow.
SANDING
Old cutting boards will look new again after you sand them down. After sanding, the cutting boards need to be oiled properly. This means that you are the owner of a product that can last a long time if you care for it properly.
ITALIANO
PULIZIA
Lavate sempre il tagliere a mano, ma ricordatevi di non immergerlo mai nell’acqua.
L’acqua seccherà il tagliere causando la rottura del legno.
OLIO DA MANTENERE
Prima di utilizzare il tagliere per la prima volta, è buona norma lavarlo, asciugarlo e poi oliarlo. Questa operazione va ripetuta periodicamente quando il tagliere inizia a sembrare secco o presenta leggere macchie.
Perché dovrei oliare il mio tagliere? Per evitare che il legno si secchi eccessivamente, causando la formazione di crepe. L’olio inoltre riempirà i pori del legno, proteggendolo dall’umidità e dai batteri e rendendolo più resistente all’acqua.
Che tipo di olio devo usare? Usa olio di paraffina o olio di cocco ecologico: questi oli non irrancidiscono come gli altri.
Come devo procedere? Versare una quantità abbondante di olio su una tavola pulita e asciutta. Quindi strofinare con un panno. Lasciare agire l’olio per un po’, quindi rimuovere l’olio in eccesso con un panno dopo circa un’ora. Le fibre del legno si sono sollevate, cosa devo fare? Se le fibre si sono sollevate, levigare con carta vetrata nella direzione opposta. Quindi aggiungere un sottile strato di olio.
DISINFEZIONE DA ODORI E BATTERI
Se hai usato il tagliere per tagliare il pesce, potrebbe essere necessario disinfettarlo a causa dell’odore e dei batteri. Di seguito troverai 3 modi per disinfettare il tagliere.
- Sale – strofinare con il sale, quindi lasciare agire per circa 30 minuti.
- Aceto – spruzzare il tagliere con aceto al 5% e poi pulirlo.
- Bicarbonato/bicarbonato di sodio – gli odori sgradevoli possono essere eliminati con il bicarbonato o il bicarbonato di sodio. Lasciare agire per 10 minuti, quindi lavare il tagliere a mano.
INTAGLIO NEL TAGLIERE
Una tacca nel tagliere è in realtà molto facile da riparare. Versa alcune gocce d’acqua nel punto in cui si è verificato l’incidente: la tacca si riempirà.
LEVIGATURA
I vecchi taglieri torneranno come nuovi dopo averli levigati. Dopo la levigatura, i taglieri devono essere oliati correttamente. Ciò significa che sei il proprietario di un prodotto che può durare a lungo se lo curi adeguatamente.
Polski
CZYSZCZENIE
Deskę do krojenia należy zawsze myć ręcznie, ale pamiętaj, aby nigdy nie moczyć jej w wodzie.
Woda spowoduje wyschnięcie deski, co doprowadzi do pękania drewna.
OLEJ DO KONSERWACJI
Przed pierwszym użyciem deski do krojenia należy ją umyć, wysuszyć, a następnie nasmarować olejem. Czynność tę należy powtarzać okresowo, gdy deska zacznie wyglądać na suchą lub pojawią się na niej lekkie plamy.
Dlaczego należy olejować deskę do krojenia? Aby zapobiec nadmiernemu wysuszeniu drewna, które powoduje powstawanie pęknięć. Olej zatyka również pory w drewnie, chroniąc je przed wilgocią i bakteriami oraz zwiększając ogólną odporność na działanie wody.
Jakiego rodzaju oleju należy używać? Należy używać oleju parafinowego lub ekologicznego oleju kokosowego – oleje te nie jełczeją tak jak inne oleje.
Jak to zrobić? Nalej obficie olej na czystą, suchą deskę. Następnie wetrzyj go szmatką. Pozostaw olej na chwilę, a po około godzinie wytrzyj pozostałości szmatką. Włókna drewna uniosły się, co mam zrobić? Jeśli włókna się uniosły, przeszlifuj je papierem ściernym w przeciwnym kierunku. Następnie nałóż cienką warstwę oleju.
DEZYNFEKCJA ZE WZGLĘDU NA ZAPACH I BAKTERIE
Jeśli używałeś deski do krojenia ryb, może być konieczne jej zdezynfekowanie ze względu na zapach i bakterie. Poniżej znajdziesz 3 sposoby dezynfekcji deski do krojenia.
- Sól – wyszoruj solą, a następnie pozostaw na około 30 minut.
- Ocet – spryskaj deskę do krojenia 5% octem, a następnie wytrzyj ją.
- Wodorowęglan/soda oczyszczona – nieprzyjemne zapachy można usunąć za pomocą wodorowęglanu lub sody oczyszczonej. Pozostaw na 10 minut, a następnie umyj deskę do krojenia ręcznie.
WYCIĘCIE W DESCE DO KROJENIA
Wgłębienie w desce do krojenia jest naprawdę łatwe do naprawienia. Wlej kilka kropel wody w miejsce, gdzie doszło do wypadku, co spowoduje, że wgłębienie się wypełni.
SZLIFOWANIE
Stare deski do krojenia po wyszlifowaniu znów będą wyglądały jak nowe. Po wyszlifowaniu deski do krojenia należy odpowiednio naoliwić. Oznacza to, że jesteś właścicielem produktu, który może służyć przez długi czas, jeśli odpowiednio o niego dbasz.
FRANÇAIS
NETTOYAGE
Lavez toujours votre planche à découper à la main, mais n’oubliez pas de ne jamais la laisser tremper dans l’eau.
L’eau asséchera la planche, ce qui provoquera des fissures dans le bois.
HUILE À ENTRETIEN
Avant d’utiliser la planche à découper pour la première fois, il est recommandé de la laver, de la sécher, puis de l’huiler. Cette opération doit être répétée régulièrement lorsque la planche commence à paraître sèche ou présente de légères taches.
Pourquoi dois-je huiler ma planche à découper ? Pour éviter que le bois ne se dessèche et ne se fendille. L’huile bouchera également les pores du bois, le protégeant ainsi de l’humidité et des bactéries, et améliorera sa résistance à l’eau.
Quel type d’huile dois-je utiliser ? Utilisez de l’huile de paraffine ou de l’huile de coco écologique : ces huiles ne rancissent pas comme les autres huiles.
Comment dois-je procéder ? Versez une quantité généreuse d’huile sur une planche propre et sèche. Frottez ensuite avec un chiffon. Laissez l’huile agir pendant un moment, puis essuyez l’excédent avec un chiffon après environ une heure. Les fibres du bois ont gonflé, que dois-je faire ? Si les fibres ont gonflé, poncez dans le sens inverse à l’aide de papier abrasif. Appliquez ensuite une fine couche d’huile.
DÉSINFECTION EN RAISON DES ODEURS ET DES BACTÉRIES
Si vous avez utilisé la planche à découper pour couper du poisson, il se peut qu’elle doive être désinfectée en raison des odeurs et des bactéries. Vous trouverez ci-dessous trois méthodes pour désinfecter votre planche à découper.
- Sel – frottez avec du sel, puis laissez reposer pendant environ 30 minutes.
- Vinaigre – vaporisez la planche à découper avec du vinaigre à 5 %, puis essuyez-la.
- Bicarbonate/bicarbonate de soude – les mauvaises odeurs peuvent être éliminées à l’aide de bicarbonate ou de bicarbonate de soude. Laissez agir pendant 10 minutes, puis lavez la planche à découper à la main.
ENCOCHE DANS LA PLANCHE À DÉCOUPER
Une entaille dans une planche à découper est en réalité très facile à réparer. Versez quelques gouttes d’eau à l’endroit où l’accident s’est produit, ce qui permettra à l’entaille de se refermer.
PONÇAGE
Les vieilles planches à découper retrouveront leur aspect neuf après avoir été poncées. Après le ponçage, les planches à découper doivent être huilées correctement. Cela signifie que vous êtes propriétaire d’un produit qui peut durer longtemps si vous en prenez soin correctement.
ESPAÑOL
LIMPIEZA
Lava siempre la tabla de cortar a mano, pero recuerda no sumergirla nunca en agua.
El agua secará la tabla, lo que provocará que la madera se agriete.
ACEITE PARA MANTENER
Antes de utilizar la tabla de cortar por primera vez, es recomendable lavarla, secarla y luego engrasarla. Esto debe repetirse periódicamente cuando la tabla de cortar comience a parecer seca o haya adquirido manchas ligeras.
¿Por qué debo aceitar mi tabla de cortar? Para evitar que la madera se seque demasiado y se agriete. El aceite también taponará los poros de la madera, protegiéndola de la humedad y las bacterias, y creará una mejor resistencia general contra el agua.
¿Qué tipo de aceite debo usar? Utiliza aceite de parafina o aceite de coco ecológico, ya que estos aceites no se vuelven rancios como otros aceites.
¿Cómo debo hacerlo? Vierta una cantidad generosa de aceite sobre una tabla limpia y seca. A continuación, frótela con un paño. Deje que el aceite repose durante un rato y, transcurrida una hora aproximadamente, limpie cualquier resto de aceite con un paño. Las fibras de la madera se han levantado, ¿qué debo hacer? Si las fibras se han levantado, lije la superficie con papel de lija en la dirección opuesta. A continuación, aplique una fina capa de aceite.
DESINFECCIÓN POR OLORES Y BACTERIAS
Si ha utilizado la tabla de cortar para cortar pescado, es posible que sea necesario desinfectarla debido al olor y las bacterias. A continuación, encontrará tres formas de desinfectar su tabla de cortar.
- Sal: frote con sal y déjelo reposar durante aproximadamente 30 minutos.
- Vinagre: rocíe la tabla de cortar con vinagre al 5 % y luego límpiela.
- Bicarbonato/bicarbonato sódico: los malos olores se pueden eliminar con bicarbonato o bicarbonato sódico. Déjelo reposar durante 10 minutos y, a continuación, lave la tabla de cortar a mano.
MUESCA EN LA TABLA DE CORTAR
Una mella en la tabla de cortar es realmente fácil de arreglar. Vierte unas gotas de agua en el lugar donde se ha producido el accidente y la mella se rellenará.
LIJADO
Las tablas de cortar viejas volverán a parecer nuevas después de lijarlas. Después de lijarlas, hay que aceitarlas adecuadamente. Esto significa que eres el propietario de un producto que puede durar mucho tiempo si lo cuidas adecuadamente.
