Fruchtige Mango-Avocado-Salsa
Gang: Dips und BeilagenKüche: VegetarischSchwierigkeitsgrad: Einfach
PortionenPortionen
Zubereitungszeit
15
MinutenZutaten
1 reife Mango
1 mittelgroße rote Zwiebel oder Schalotte, fein gehackt
3-4 Mini-Paprika, rot und orange
1/2 Bündel frischer Koriander
1 reife reife Avocado
Pro Portion 1 Löffel Omega-3 Vegan EPA Öl
Saft von 1 Limette (ca. 2 ½ TL)
Salz & Pfeffer nach Belieben
Optional: Jalapeños
Tortilla Chips zum Servieren
Beschreibung
- Mango, Zwiebel, Paprika, Jalapeños (falls verwendet) und Koriander in eine Schüssel geben. Die gewürfelte Avocado vorsichtig untermischen, damit sie nicht zerdrückt wird.
- Limettensaft, Omega-3 Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen und abschmecken – je nach Geschmack etwas mehr Limette, Salz oder Schärfe hinzufügen.
- Am besten frisch servieren – z. B. mit Tortilla Chips oder als Beilage zu gegrilltem Fisch, Tacos oder Bowls.